Kuchyňské nože
Málokterá země pozvedla kulinářské umění na takovou úroveň jako právě Japonsko. Ručně vyráběné japonské kuchyňské nože Hocho jsou nedílnou součástí této tradice. Jejich typickým znakem je nízký úhel broušení (obvykle okolo 15°). Pro srovnání, evropské kuchyňské nože jsou obvykle broušeny pod úhlem 25°. Aby takto broušený nůž vydržel dlouho ostrý, používá se karbonová ocel, která je tvrdší a odolnější než ocele nerezové. Nevýhodou karbonových ocelí je náchylnost ke korozi. Je tedy nutná větší péče.
Filtrovat
Dle štítku
Značky
Barva a materiál rukojeti
Délka čepele
Délka nože
Hmotnost nože
Materiál čepele
Materiál ostří
Tloušťka čepele
Sada kuchyňských nožů s řeznou hranou z nerezavějící oceli.
Základní malá kuchyňská 3 kusová sada s obalem.
Kuchyňská sada nožů pro zeleninu a pro všestranné využití v kuchyni.
Velmi povedená sada tří kuchyňských nožů.
Velice pěkný 4 dílná sada, ideální zejména pro malé kuchyňské práce nebo pro piknik.
Velmi lehká a elegantní kuchyňská sada nožů.
Elegantní 3 dílná sada kuchyňských nožů.
Kuchyňská 2 dílná sada nožů.
Kuchyňská 3 sada nožů.
Dvoudílná sada japonských kuchyňských nožů.
Velice elegantní dvoudílná sada kuchyňských nožů.
Klasická třídílná sada japonských nožů do kuchyně.
Velmi elegantní dvoudílná sada japonských kuchyňských nožů.
Velice kvalitní dvoudílná sada kuchyňských japonských nožů.
Kvalitní dvoudílná sada kuchyňských nožů.
Velmi pěkná dvoudílná sada malých japonských nožů. Ideální pro drobné krájení.
Dvoudílná sada klasických kuchyňských japonských nožů.
Vysoce kvalitní sada dvou univerzálních japonských nožů, malý a velký.
Vydařená kombinace pětidílné sady japonských nožů.
Dvoudílná sada tradičních japonských nožů.
Velice pěkná dvoudílná sada tradiční japonských nožů do kuchyně.
Dvoudílná sada tradičních japonských nožů do kuchyně.
Dvoudílná sada tradičních japonských nožů do kuchyně.
Dvoudílná sada tradičních japonských nožů do kuchyně.
Dvoudílná sada velice kvalitních tradičních japonských nožů do kuchyně.
Dvoudílná sada tradičních japonských nožů do kuchyně.
Velmi praktická třídílná sada tradičních japonských nožů do kuchyně.
2 dílná sada lehkých japonských nožů do kuchyně.
Velmi pěkná a praktická 2 dílná sada nožů na sýr.
Speciální japonský kuchyňský nůž pro krájení např. bylinek.
Tradiční japonský nůž s kovaným povrchem a tradičním charakterem.
Malý nůž, vhodný na krájení ovoce, s pochvou. Jemně broušená čepel, s řeznou hranou z...
Kuchyňský nůž vhodný k úpravě ryb a masa.
Velmi dobrý a kvalitní nůž na pečivo z nerezavějící oceli.
Univerzální kuchyňský nůž.
Univerzální kuchyňský nůž Shigeki Hocho.
