Japonský nôž - Gyuto

5 položiek celkom
Japonský nůž Dictum 719932 - Kanehiro Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
234,90 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719932
Japonský nůž Dictum 719894 - Kurosaki Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
268,69 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719894
Japonský nůž Dictum 719484 - Nakagoshi Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
141,59 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719484
Japonský nůž Dictum 719226 - Hayashi Hocho, with Sheath, Gyuto, Fish and Meat Knife
172,08 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719226
Japonský nůž Dictum 719225 - Hayashi Hocho, without Sheath, Gyuto, Fish and Meat Knife
134,24 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719225

Nůž Gyuto je v Evropě známý jako kuchařský nůž či nůž šéfkuchaře. Tvar čepele je téměř stejný, ovšem Gyuto nože se brousí s menším úhlem, který je 10 až 15°, kdežto evropské nože tohoto typu mají úhel 20 až 30°. Tento nůž je vhodný pro krájení většího množství masa, zeleniny nebo sekání bylinek. Nabízíme také nože SantokuUsubaAjikiriSashimiDeba a PettyBunkaSujihiky nebo celé výhodné sady