Japonský nôž - Gyuto

4 položiek celkom
Japonský nůž Dictum 719932 - Kanehiro Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
234,90 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719932
Japonský nůž Dictum 719894 - Kurosaki Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
268,69 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719894
Japonský nůž Dictum 719792 - Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, Fish and Meat Knife
240,37 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719792
Japonský nůž Dictum 719748 - Ryuzo Hocho, Gyuto, Fish and Meat Knife
163,55 € / ks

Japonský nůž

Kód: D719748

Nůž Gyuto je v Evropě známý jako kuchařský nůž či nůž šéfkuchaře. Tvar čepele je téměř stejný, ovšem Gyuto nože se brousí s menším úhlem, který je 10 až 15°, kdežto evropské nože tohoto typu mají úhel 20 až 30°. Tento nůž je vhodný pro krájení většího množství masa, zeleniny nebo sekání bylinek. Nabízíme také nože SantokuUsubaAjikiriSashimiDeba a PettyBunkaSujihiky nebo celé výhodné sady